¿Pizcar o no pizcar? Por qué no hay que dejar fruta en mal estado

8.14.18 - Joanna Glovinsky, fundadora del Fruitstitute, un servicio de educación y cuidado de árboles frutales para cultivadores del traspatio con sede en Los Ángeles, explica por qué pizcar la fruta sobrante de tu árbol es fundamental para mantener un ecosistema de traspatio sano.

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Todos los hemos visto. El cítrico de un jardín de Los Ángeles rebosante de fruta. Las naranjas se amontonan bajo el árbol, en la acera y en el césped, fruta caída que se desperdicia. Al principio, puedes pensar: "¡Vaya! Qué árbol tan productivo". Como persona que trabaja con árboles frutales del traspatio en Los Ángeles, veo esto y pienso: "Más vale que alguien pizca esta fruta y limpie este desastre antes de que los árboles se hagan daño."

 

 

Para ver estos árboles como yo los veo, primero hay que entender que las especies de árboles frutales comunes hoy en día en nuestros patios han sido cultivadas por el ser humano durante siglos. Nuestro ingenio humano ha diseñado estos árboles con el propósito primordial de darnos fruta. Por eso, cuando no recogemos esa fruta y la dejamos en el árbol o en el suelo para que se pudra, no estamos cuidando adecuadamente nuestro árbol. La fruta que se pudre atrae insectos, hongos y bacterias que descomponen los residuos orgánicos y los devuelven al suelo. Sin embargo, dado que nuestros árboles frutales no están diseñados para la vida en el bosque y que el jardín del patio trasero es un ecosistema creado por el hombre, no es buena idea invitar a estos bichos a entrar en casa. Hacerlo puede comprometer gravemente la salud de todo tu huerto y la de tus vecinos. En resumen: dejar que la fruta se pudra es un gran error. Es contrario al propósito de un árbol frutal.

No se debe dejar que la fruta se pudra. Es contrario al propósito de un árbol frutal.

El cuidado adecuado de los árboles frutales requiere el saneamiento de la copa al final de cada cosecha. Una vez que la fruta está madura y has recogido más de lo que tú y los tuyos podéis aguantar, tienes que limpiar la copa de madera muerta, enferma y dañada (que también invita a las plagas en descomposición), recoger toda la fruta sobrante y deshacerte adecuadamente de la fruta caída.

En el mundo de los árboles, el saneamiento del dosel es una parte básica de la Gestión Integrada de Plagas (GIP), una estrategia que trabaja para promover la salud del ecosistema del jardín como el medio más eficaz para la prevención de plagas a largo plazo. En consecuencia, los métodos de primera elección en la GIP son los que impiden que las plagas se establezcan en su jardín. Las plagas se alimentan de podredumbre y les encanta la fruta podrida. Después de entrar, pueden instalarse y establecer colonias en el suelo y en el tejido vivo del árbol. Por lo tanto, si has tenido algún tipo de problema con la cosecha de este año, es casi seguro que estas plagas volverán si no tomas las medidas adecuadas para limpiar la infestación. Si no ha tenido problemas, pero deja la fruta mohosa donde está, se lo está buscando. Además, cuanto más tiempo invites a estas plagas a alimentarse de tu árbol, más energía tendrá que gastar el árbol en combatirlas y menos energía tendrá para frutas y verduras crecimiento normal. Con el paso de los años, el sistema inmunitario de tu árbol se verá gravemente afectado y lo que antes era un brillante naranjo burbujeante rebosante de frutos dos veces al año, se convertirá en un triste árbol defoliado y sin frutos.

En resumen, recoger los frutos que te proporciona tu árbol es una parte fundamental de una relación sana y próspera a largo plazo con él. Si no puedes pizcar tú mismo, tu árbol estará igual de contento si llama a Food Forward para que lo haga por tú. Ellos pueden convertir tus desechos en el tesoro de otro, de forma gratuita.

Tengas en cuenta que, por motivos de seguridad, Food Forward sólo puede recolectar fruta por debajo de los 15 pies. Recogerán tanta fruta del árbol como sea posible, pero no siempre pueden conseguirla toda. Si sobra un poco, no pasa nada. La fruta acabará cayendo. Si podas el árbol todos los años, podrás mantenerlo en un tamaño que permita la cosecha.

 

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Foto de Samy's Camera Outreach